Crescia

La crescia è un tipico piatto del Montefeltro che si contrappone alla Piadina Romagnola della costiera adriatica. Oggi come una volta la crescia viene fatta in casa; si può trovare anche nei forni e nei negozi di alimentari.
La crescia viene fatta anche in occasione di sagre paesane e come la Pizza Spianata si mangia con salame, prosciutto e formaggio.
La Crescia di Pasqua, a base di formaggio è generalmente consumata nel periodo pasquale da cui deriva il nome.
Si presenta nella forma simile a quella di un panettone e viene servita tiepida o fredda