Bostrengo: questo è il dolce tipico di Apecchio un piccolo paese che si trova nel cuore degli appennini. È un dolce a base di cioccolato, riso bollito, zucchero e pinoli. Questo dolce si può degustare anche in occasione della sagra del bostrengo che si tiene ad Apecchio il 16 agosto.
Straccadenti:
Biscotti con pasta e mandorle
Berlingozzi:
Biscotti glassati all’anice
Ciambellone e Castagnole:
Quest’ultimo dolce è tipico del periodo di carnevale.
Biscotti col Mosto:
Tipici del periodo della vendemmia
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